תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בשקית ניילון גדולה שאפשר לסגירה לשלב בצק עוגיות, בוטנים, חמוציות וקמח; שקית חותם. בעזרת הידיים, סוחטים את הכוס יחד עם התערובת בצק בשקית עד לאיחוד. מוציאים את הבצק מהשקית. זרוק בצק על ידי כפיות מעוגלות בגודל של שני סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. אופים 10 עד 12 דקות או עד שהעוגיות שחומות זהובות סביב הקצוות. בואו נעמד דקה אחת על דף העוגיות. העבירו למתלה תיל ותנו להתקרר מעט.
-
לקבלת הדובדבן בקערה קטנה מערבבים יחד אבקת סוכר ומיץ חמוציות עד לקבלת תערובת חלקה. כפית הדובדבן על עוגיות חמות. מצננים עוגיות לחלוטין על מתלה תיל. מכינה כשלושה תריסר עוגיות.
טיפים
עוגיות שכבה בין נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
