תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 9X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. משמנים נייר כסף; להניח בצד.
-
לקבלת קרום, בקערה בינונית, מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר. מקציפים חמש דקות תוך כדי גירוד קערה מדי פעם. מוסיפים ביצה, מכים היטב. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח, מקציפים במהירות נמוכה עד לאיחוד. מורחים בצורה אחידה בתבנית מוכנה. אופים 20 דקות או עד שהקרום משחים קלות ומרגיש כמעט יציב במרכז. מצננים מעט על מתלה החוט.
-
בסיר קטן ממיסים שוקולד לבן על אש נמוכה. מורחים באופן שווה על הקרום. בואו לעמוד עד להגדרה (תירגעו בקצרה במידת הצורך).
-
השתמש בנייר כסף כדי להרים סורגים לא חתוכים מהמחבת. מורחים בדולסה דה-לך. חותכים לסורגים. למעלה עם אפרסקים; מפזרים פיסטוקים. עושה 16 סורגים.
עובדות תזונה
למנה: 155 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן בלתי רווי), 23 מ"ג כולסטרול, 97 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 17 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
