תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. בקערה גדולה ובטוחה במיקרוגל שלבו חומץ, סוכר ופלפל שחור. מוסיפים פלפל בקר ופלפלים מתוקים. מכסים ומבשלים על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 4 דקות.
-
בינתיים, מחלקים לחמניות ומניחים את הצדדים החתוכים כלפי מעלה על תבנית. מרתיחים 3 עד 4 סנטימטרים מהאש למשך דקה או עד קלייה קלות. מעל כל רולדה עם גבינה; טגן 1 עד 2 דקות עד להמסת הגבינה.
-
בעזרת מזלג גרוס בקר בקר גס. מערבבים פנימה פטרוזיליה. בעזרת כף מחוררת, תערובת בשר בקר תלולית על לחמניות. מפזרים פטרוזיליה חתוכה נוספת. מגישים עם כל נוזל הבישול שנותר.
עובדות תזונה
למנה: 341 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 78 מ"ג כולסטרול, 774 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 31 גרם חלבון.
