תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח בקערת ערבוב בינונית. חותכים בקיצור בעזרת חותך מאפה או מזלג עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. מערבבים זיתים. יוצרים באר במרכז התערובת היבשה, והוסף חלב בבת אחת. מערבבים עם מזלג עד לקבלת תערובת רטיבה.
-
הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. לישה במהירות, על ידי קיפול ולחיצה עדינה של הבצק 10 עד 12 משיכות או עד שהוא כמעט חלק.
-
מרדדים בצק למלבן בגודל 16X8 אינץ 'וחותכים לאורכו לשלושים ושניים רצועות רוחב 1/2 אינץ'. לסובב שתי רצועות זו לזו. מניחים על תבנית אפייה לא משומנת. אופים בתנור בחום של 450 מעלות למשך 10 דקות או עד להזהבה. מגישים חם. עושה 16.
עובדות תזונה
למנה: 89 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 מ"ג כולסטרול, 220 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
