תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מקציפים בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי חלבוני ביצה ושמנת טרטר עד שנוצרות פסגות רכות (טיפים מתכופפים). מוסיפים בהדרגה סוכר, מכים במהירות גבוהה עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים פנימה קמח ואגוזים.
-
טיפה בעזרת כפיות מעוגלות על דף עוגיות מרופד נייר. אופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 5 עד 7 דקות או עד להשחמה קלה. מצננים 1 עד 2 דקות; לחץ חתיכת פרי מסוכרים בראש כל עוגיה. הסר וקירר על מתלה החוט. מכינה כ 40 עוגיות.
עובדות תזונה
למנה: 59 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 4 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
