פיצה עם צלחת עמוקה מרוקאית | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

1 קילו בצק פיצה קנה
1 כף שמן זית
2 כפות קמח תירס
8 אונקיה רצוי נקניק טרי מתובל בתפזורת
1 24 גרם רוטב פסטה עגבניות עם זיתים (כ -2 1/2 כוסות)
2 כפות תערובת תבלינים מרוקאית
12 גרם גבינת מוצרלה גרוסה (3 כוסות)
4 אונקיות פטריות קרמיני פרוסות (1/2 כוס)
1 פלפל ירוק מתוק קטן, גזעי, גרעין, חצוי ופרוס לרוחב (3/4 כוס)
½ בצל בינוני פרוס (1/2 כוס)
½ כוס גבינת פרמזן מגוררת

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. משטחים בצק לעיגול בגודל 13 אינץ 'על משטח מקומח קלות. מברישים שמן זית בחלקו הפנימי של מחבת ברזל יציקה 12 או תנור. מפזרים פנימה את המחבת עם קמח תירס. מניחים את עיגול הבצק במחבת, לוחצים את הדפנות כלפי מעלה כ- 1 1/2 אינץ '. הניחו בצד למנוחה למשך 10 דקות.
שלב 2
בינתיים נקניק חום במחבת גדולה על אש בינונית, מפרק נקניק עם כף עץ בזמן שהוא מתבשל. מסננים שומן. מערבבים פנימה רוטב עגבניות ותערובת התבלינים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, למשך 7 עד 10 דקות או עד להסמכה, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3
שכבה מחצית מהמוצרלה, הפטריות, הפלפל המתוק והבצל מעל הבצק במחבת. כף רוטב מעל. מכניסים למנות מוצרלה, ירקות ופרמזן שנותרו. אופים כ -30 דקות או עד שהקרום משחים והמילוי מבעבע. בואו נעמד 15 דקות. חותכים ל טריזים להגשה.

עובדות תזונה

למנה: 594 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 10 גרם שומן חד בלתי רווי), 71 מ"ג כולסטרול, 1437 מ"ג נתרן, 52 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 32 גרם חלבון.