תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר גרגירי, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב, מגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצים, חלב חמאה וניל עד לאיחוד. טורפים פנימה שקדים טחונים וכמה שיותר מהקמח בעזרת המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מכסים ומצננים שעתיים או עד שהם נוחים לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בעזרת 1/3 כוס בצק לכל עוגיה, מעצבים בצק לכדורים. מניחים על דף עוגיות מרופד או מרותק; מכסים בניילון נצמד ומשטחים בעזרת צלחת העוגה ביד או בתחתית לסיבובים של 4- עד 5 אינץ ', מניחים עוגיות זה מזה אינץ'.
-
הניחו חותך לעוגיות שפופרת או שבלונה * בראש העוגיה; מפזרים סוכר צבעוני בתוך החותך או הסטנסיל. הסר וחזור עם שאר העוגיות. אופים כ -14 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות משחימות. מצננים על גיליון העוגיות למשך 2-3 דקות. מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר.
סטנסיל מיטב:
עקבו אחר צורה של כפפה באורך של כשלושה סנטימטרים על קרטון כבד או על גב לוח נייר נוקשה. גזרו את הכפפה בסכין חדה.
עובדות תזונה
למנה: 426 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 76 מ"ג כולסטרול, 321 מ"ג נתרן, 57 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 32 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.
