תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 9X9X2 אינץ 'עם נייר כסף; משמנים את נייר הכסף. לקבלת קרום, בקערה בינונית, שלבו 1 כוס קמח ושלוש כפות הסוכר הגרגור. בעזרת בלנדר מאפה חתוך פנימה את 1/3 כוס החמאה עד שהתערובת דומה לפירורים עדינים ומתחילה להיצמד. טפטו את תערובת החמאה לתחתית התבנית המוכנה.
-
למילוי, בקערת ערבוב גדולה מקציפים את 1 1/4 כוסות הסוכר הגרגור ואת 3/4 כוס החמאה במיקסר חשמלי במהירות בינונית עד לאיחוד. טורפים פנימה ביצה רק עד לאיחוד.
-
לסירוגין להוסיף 1 כוס קמח וחלב אידוי לתערובת חמאת סוכר טרופה, תוך הכאה במהירות נמוכה לאחר כל תוספת ממש עד לאיחוד. מקציפים פנימה סירופ תירס ווניל עד לאיחוד. כף מעל קרום בתבנית. מורחים את הבלילה באופן שווה לשולי התבנית.
-
אופים 25-30 דקות או עד שהעוגה נפוחה, מזהיבה קלות וכמעט מוגדרת. מצננים בתבנית על מתלה תיל. השתמש בנייר כסף כדי להרים סורגים לא חתוכים מהתבנית. הסר את נייר הכסף. חותכים לסורגים. אם תרצו, מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
עובדות תזונה
למנה: 270 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 47 מ"ג כולסטרול, 116 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 23 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
