פסטו מנטה-עשב | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס ארוגולה ארוזה קלות
• ½ כוס נענע ארוזה קלות
• ½ כוס בזיליקום ארוז קלות
• ¼ כוס שמן זית כתית
• 2 כפות צנוברים קלויים
• 1 כף מיץ לימון
• 2 שיני שום, טחון
• 1 גרם גבינת פקורינו מגורדת (1/4 כוס)
• ½ כפית פלפל אדום כתוש

הוראות

• שלב 1

  בבלנדר או במעבד מזון, שלבו ארוגולה, נענע, בזיליקום, שמן זית, צנוברים, מיץ לימון ושום. כיסוי; מערבבים או מעבדים עד לקבלת החלקות, תוך גרידה של הצדדים לפי הצורך. מוסיפים את הגבינה והפלפל האדום. כיסוי; תערובת או עיבוד עד לשילוב פשוט. מתבלים במלח ופלפל. מכין בערך 2/3 כוס.

עובדות תזונה

למנה: 125 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 5 מ"ג כולסטרול, 157 מ"ג נתרן, 2 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.