תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מבשלים אורזו לפי הוראות החבילה; מסננים ומחממים. בינתיים, גוזרים שומן מצלעות. מפזרים צלעות מלח ופלפל. במחבת גדולה מחממים שמן זית על אש בינונית. הוסף צלעות; מבשלים בשמן חם במשך 9 עד 11 דקות בינוני (160 מעלות צלזיוס), והופכים פעם באמצע הבישול. הסר את הקציצות מהמחבת.
-
מערבבים שום לטפטפות במחבת. מבשלים ומערבבים דקה. מערבבים פנימה עגבניות, חומץ ורוזמרין חתוך. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, לא חשוף, למשך 5 דקות. מערבבים פנימה אורזו וזיתים. להחזיר צלעות למחבת; חום דרך.
עובדות תזונה
למנה: 303 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 60 מ"ג כולסטרול, 622 מ"ג נתרן, 27 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.
