סלסת מנגו-קיווי עם צ'יפס ג'יקמה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 מנגו בשלים, קלופים וקצוצים דק
• 1 קיוויפרוטה, קלופים וקצוצים דק
• 1 בצל ירוק פרוס דק (2 כפות)
• ¼ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ דק
• כפית ג'ינג'ר טרי מגורד
• 1 כף מיץ ליים
• 1 כף חתוכה כוסברה, פטרוזיליה או בזיליקום טרי
• 1 כף סוכר חום
• מקפים פלפל אדום גרוס
• 1 ג'יקמה בינונית

הוראות

• שלב 1

  לסלסה, שלבו בקערת מנגו, קיוויפרוט, בצל ירוק, פלפל מתוק אדום, ג'ינג'ר, מיץ ליים, כוסברה, סוכר חום ופלפל אדום גרוס. השליך לעטוף היטב. מכסים ומצננים עד 4 שעות. מכין כ -2 כוסות סלסה.

• שלב 2

  עבור צ'יפס ג'יקמה, קלף וחצי ג'יקמה. חותכים את הג'יקמה לפרוסות בעובי 1/4 ס"מ בעזרת סכין חדה. מגישים עם סלסה.

עובדות תזונה

למנה: 16 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 0 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 0 גרם חלבון.