מרק עגבניות צהוב עם אייס | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 14 גרם יכולים מרק עוף מופחת בנתרן
• 1 ½ פאונד עגבניות צהובות, קלופות, גרעינים וחתוכים (בערך 5 בינוני)
• 1 פלפל מתוק צהוב גדול
• 2-3 פלפלי בננה צהובים, זרעים וחתוכים
• 4 שיני שום קצוצות
• ½ בצל קטן
• 1 עגבנייה רומאית קטנה, קלופה, גרעינים וקוביות
• עירית שלמה טרייה (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בקערת מעבד מזון או במיכל בלנדר משלבים מחצית המרק, העגבניות הצהובות, הפלפל המתוק, פלפל הבננה, השום והבצל. מכסים ומעבדים או מתערבים עד לקבלת תערובת חלקה. חזור.

• שלב 2

  מעבירים מרק לקערה. צינה, מכוסה, במשך 4 שעות. יש להכניס עגבניות רומא לקוביות ולקשט עם עירית שלמה טרייה, אם רוצים. עושה 8 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 41 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 299 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.