איך לתקן עוגה ששקעה בתים וגנים טובים יותר

לרוע המזל, עד שהעוגה התקררה, הושבתה מחמצתה וחורי האוויר שיוצרים את המרקם הקל של העוגה נסגרו ונצמדו זה לזה, כך שהכניסה של העוגה לתנור לא תציל אותה.

עם זאת, בדוק היטב: עוגות רבות שוקעות במרכז, מה שעשוי לומר שהעוגה בתחתית. אם בדקתם את שלמות העוגה בעזרת קיסם שיצא עם כמה פירורים לחים מחוברים, רוב הסיכויים שאפתתם עוגה לחה ונחמדה, וכל שעליכם לעשות הוא להסוות את המקום הנמוך עם חלבית או קצפת.

אם אתה מגלה שהעוגה נוזלת ולא מבושלת באמצע, פשוט מחלף את החלק הזה ומגיש את השאר.

סודות האפייה האולטימטיביים נחשפו

טיפים נוספים לעוגה שעליכם לדעת

חטיף עוגת שני מרכיבים

כיצד להמיר מתכון לעוגה למתכון לקאפקייקס

בלילת העוגה: 6 דרכים לאפייה

צפו: פריצות עוגות מגניבות