מטבל תרד חם ו צדפה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס בצל קצוץ דק
• ¼ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ
• 1 כף מרגרינה או חמאה
• 1 כף קמח לכל המטרה
• ¼ כפית אבקת שום
• ¼ כפית פלפל
• ¼ כוס מים
• 1 ½ כוסות תרד טרי קצוץ
• 1 8 גבינת צנצנת אונקיה ממרח עם פלפלים ג'לפנו
• 1 8 אונקיות פחיות מנוקזות
• סיבובי טוסט מלבה, פרוסות לחם בגט צרפתי קלויים, או קרקרים

הוראות

• שלב 1

  בסיר מבשלים בצל ופלפל אדום אדום במרגרינה או חמאה חמה עד שהם רכים. מערבבים פנימה קמח, אבקת שום ופלפל. הוסף מים. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שעבה מעט ובעבוע. מבשלים ומערבבים דקה נוספת. מערבבים פנימה תרד וגבינה. מבשלים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

• שלב 2

  שוטפים צדפות ומסננים היטב; קוצצים גס. מערבבים לתערובת גבינה; חום דרך. מעבירים לקערת הגשה או כלי תבשיל. מגישים חם עם סיבובי טוסט מלבה, פרוסות לחם בגט צרפתי או קרקרים. עושה 12 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 78 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 21 מ"ג כולסטרול, 323 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 5 גרם חלבון.