תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חתוך שומן מבשר בקר. להקפיא חלקית בקר. פורסים דק על הדגן לרצועות בגודל נשיכה. הניחו בצד.
-
מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה, למעט השמיט כל שמן ומלח. מסננים פסטה. מכסים ומחממים.
-
בינתיים, עבור רוטב, מערבבים יחד מיץ תפוזים, רוטב חיסין, רוטב סויה, שמן שומשום ופלפל אדום. הניחו בצד.
-
ריסוס ווק או מחבת בגודל 12 אינץ 'ללא ציפוי ללא סטיק. מחממים על אש בינונית-גבוהה עד טיפת מים רוחשת. הוסף שום; מערבבים-טיגון למשך 15 שניות. מוסיפים אספרגוס וגזר; מערבבים דקה למשך דקה. הוסף בצל; בוחשים ומטגנים במשך 2-3 דקות יותר או עד שהירקות פריכים רכים. הסר ירקות מהווק או מהמחבת.
-
הוסף בשר בקר לווק או למחבת. מערבבים-מטגנים כשלוש דקות או עד לאלילות רצויה.
-
החזירו ירקות לווק או למחבת. לטפטף רוטב מעל הכל. השליך לעטוף את כל המרכיבים. מחממים דרך. מגישים מעל פסטה. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 331 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 57 מ"ג כולסטרול, 353 מ"ג נתרן, 35 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 26 גרם חלבון.
