צ'ילי עשבי תיבול של Herbed | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו בקר טחון רזה
• 2 ½ כפות קמח לכל המטרה
• 1 גרם עגבניות בסגנון איטלקי (שזיף) יכול לחתוך
• 1 15.25 גרם לאוכל שעועית אדומה כהה, מנוקז
• 2 בצל צהוב גדול קצוץ דק (2 כוסות)
• ⅓ כוס רסק עגבניות
• ⅓ כוס מים
• 1 ½ - 2 כפות אבקת צ'ילי
• 1 כף פטרוזיליה מיובשת
• 2 כפיות שמיר זילוף מיובש
• 1 כפית אורגנו מיובש, כתוש
• 1 ¼ כפיות בזיליקום מיובש, כתוש
• כפית פלפל
• ½ כפית מלח
• בצל צהוב קצוץ (לא חובה)
• שמנת חמוצה חלבית (לא חובה)
• גבינת צ'דר מגורדת (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בתנור הולנדי, בקר טחון חום עד שהוא כבר לא ורוד. מסננים שומן.

• שלב 2

  מערבבים קמח. מוסיפים עגבניות בלתי מסולקות, שעועית כליות, 2 כוסות הבצל הקצוץ, רסק העגבניות, מים, אבקת צ'ילי, פטרוזיליה, דילוי, אורגנו, בזיליקום, פלפל ומלח. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

• שלב 3

  מצקת בקערות מרק חמות. Top עם בצל קצוץ, שמנת חמוצה וגבינה מגורדת, אם תרצו. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 370 קלוריות, 71 מ"ג כולסטרול, 721 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 11 גרם סיבים, 32 גרם חלבון.