תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה במיקסר חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. הוסף סוכר גרגירי. מקציפים עד לאיחוד. מוסיפים ביצה. מקציפים עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר קמח בעזרת המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר בכף עץ.
-
מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים מנה אחת מהבצק. מגלגלים על משטח מקומח חלק אחר מהבצק בעובי של 1/4 סנטימטר. חתוך עם חותכי עוגיות בצורת פתית שלג טבולים בקמח; גוזרים מחדש וחזרו על הבצק. מסדרים גזרות על יריעות העוגיות הלא משומנות. אופים בתנור שחומם מראש למשך 8 עד 10 דקות או עד שהקצוות יציבים והתחתיות משחים מאוד. העברה למתלי תיל; מגניב. חוזרים על הפעולה עם חלק מהבצק שנותר.
-
מקשטים עוגיות כרצונכם. מכין עוגיות בגודל 10 עד 12 אינץ 'בגודל 6 אינץ' או 30 עד 32 אינץ '.
טיפים
הניחו עוגיות ללא קישוטים בשכבות המופרדות בנייר שעווה בכלי רדוד; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים. להפשיר, ואז לקשט.
עובדות תזונה
למנה: 209 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 31 מ"ג כולסטרול, 87 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
