הדרך הקלה ביותר לקלף תפוח אדמה מבושל | בתים וגנים טובים יותר

אל תתעסקו בספירלות חתוכות בעזרת סכין ניקוז או ירי קליפות תפוחי אדמה סביב מטבחכם באמצעות קולפן ירקות. טריק הבדיקה למטבח מאפשר לכם לקלף תפוחי אדמה מבושלים כבר, תוך זמן קצר שטוח. פשוט עקוב אחר ההוראות הפשוטות-אחר-שלב למטה בפעם הבאה שתזדקק לקבוצה של ספודים לפירה או לסלט תפוחי אדמה.

טיפ למבחן BH&G למטבח: טכניקה זו פועלת בצורה הטובה ביותר עם תפוחי אדמה קטנים שניתן לבשל בשלמותם במים רותחים; תפוחי אדמה גדולים נחתכים בצורה הטובה ביותר לחתיכות לפני הרתיחה כדי לצמצם את הזמן שלוקח לבשל אותם.

כיצד לקלף תפוחי אדמה מבושלים בעזרת העור

שלב 1: ציון תפוחי אדמה סביב האמצע

אסוף תפוחי אדמה קטנים יוקון מזהב, תפוחי אדמה אצבעותיים או תפוחי אדמה חדשים. שוטפים ומברישים כל לכלוך ופגמים, ואז השתמש בסכין כדי לפרוס בזהירות את הקליפה סביב היקף כל תפוח אדמה. פורסים על פני העור, אך אל תגרום לחיתוך עמוק מכיוון שאתה רוצה לשמר כמה שיותר מהבשר למתכון שלך.

שלב 2: מרתיחים עד מכרז

מניחים את תפוחי האדמה המובקעים בסיר גדול וממלאים במים בכדי לכסות את צמחי תפוחי האדמה. מתבלים בכפית של 1/2 עד 1 כפית מלח. מבשלים על גבוה כדי להביא מים לרתיחה, ואז מורידים את האש לנמוך. מכסים את התבנית במכסה ומרתיחים בעדינות למשך 20 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים. בדוק אותם עם מזלג לאלמוניות.

שלב 3: מסננים ושוטפים במים קרים

העבירו תפוחי אדמה מבושלים למסננת לניקוז מים. יש לשטוף עם מים קרים מיד לאחר ניקוז ולהטביע באמבטיה קרה.

שלב 4: החלק את הקליפות

מצא את החלק הניקוד של תפוח האדמה והתחל שם להחליק את הקליפות. השלך את הקליפות שהוסרו והמשיכי במתכון שלך באמצעות הבוץ נטול העור.

כעת, לאחר שקלפת במהירות חבילה של תפוחי אדמה מבושלים, שימו את הבודדים המעורבים לשימוש טוב במתכונים הטעימים האלה:

• פירה עם ביצת פירה
  תבשיל ארוחת הבוקר הזה מתחיל בערימת פירה קלופה ופירה, ומסתיים בחצי תריסר ביצים וסלט ארוגולה בהיר ורענן.

תפוחי אדמה מגולפים

החלק את עורות תפוח האדמה, ואז עבד את הזהביים של יוקון מבושלים ברוכב לקבלת התוצאות הכי שמנות.

מחית שמנת חמוצה ותירס

במקום לקלף לפני הרתיחה, הרתיחו, קילפו, ואז מועכים 2 קילו של ריסטים קטנים עבור קערות הפירה העמוסות הללו.

לחמניות חג המולד

המרכיב הסודי בגלילי הקינמון קלים כמו האוויר? כוס פירה!

קרוקטי תפוחי אדמה בייקון-שקדים

מנות ראשונות מצופות שקדים מתחילות בפירה נטול עור ובייקון פריך.