תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מפזרים סלמון עם מלח. במחבת גדולה מחממים 1 כף שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף סלמון. מבשלים 4 עד 6 דקות לכל עובי דגים בעובי 1/2 אינץ 'או עד שהדג פשוט מתקלף כשנבדק במזלג, מסתובב פעם אחת. מעבירים לפלטת הגשה. כיסוי; לשמור על חום.
-
לפסטו עגבניות, הוסיפו את יתרת השמן למחבת. מוסיפים בצל ועגבניות מיובשות; מבשלים ומערבבים 3 עד 4 דקות או עד שהם רכים. מערבבים פנימה עגבניות שרי, זיתים, בזיליקום ופלפל אדום כתוש. מערבבים לחום. מתבלים לפי הטעם במלח.
-
כפית תערובת עגבניות על סלמון. מכניסים לבזיליקום טרי נוסף ומגישים עם פסטות מבושלות ופלפלי פלפל קונסיני, אם רוצים.
עובדות תזונה
למנה: 376 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 15 גרם שומן חד בלתי רווי), 78 מ"ג כולסטרול, 389 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 29 גרם חלבון.
