תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מביאים מים מומלחים קלות לרתיחה. הוסף תפוחי אדמה; חזור לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 12 דקות או עד שתפוחי אדמה פשוט רכים במזלג. מסננים ומחזירים לתבנית. מטפטפים כף אחת מהשמן ומפזרים 1/4 כפית מלח; לזרוק בעדינות כדי להתלבש.
-
בינתיים, בשקית ניילון שניתנת להחלפה מניחים את הסטייק, שנותר 1 כף שמן, חומץ, שאריות 1/4 כפית מלח, זרעי שמיר, פלפל שחור ופלפל אדום. נענע למעיל.
-
מחליפים לסירוגין טריזי סטייק, תפוחי אדמה, ובצל על 4 שיפודים ארוכים ומשאירים סנטימטר בין החלקים. לגריל פחם או גז, גריל את השיפודים על מתלה הגריל המכוסה ישירות על גחלים בינוניות למשך 10 עד 12 דקות או עד שרצוי הבשר הרצוי, והופך מדי פעם.
עובדות תזונה
למנה: 330 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 59 מ"ג כולסטרול, 324 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 26 גרם חלבון.
