תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים קיצור בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר גרגירי, אבקת אפייה, ג'ינג'ר, סודה לשתיה, קינמון וציפורן. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, מולסה וחומץ עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. בעזרת כף עץ מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מחלקים בצק לשניים. מכסים ומצננים כשלוש שעות או עד שהבצק קל לטפל.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. משמנים גיליון עוגיות; להניח בצד. מניחים חלק קטן מהבצק לקרניים. על משטח מקומח קל לגלגל את הבצק שנותר חלק אחד בכל פעם לעובי 1/8 עד 1/4 אינץ '. בעזרת חותך עוגיות בגודל 3-1 / 2 אינץ ', חותכים בצק. הניחו מגזרות בצורת יהלום זה 1 סנטימטר זה מזה על דף העוגיות המוכן. בעזרת סכין ניקוז חותכים צורות קרניים מהבצק השמור. מניחים צורה קרנית ליד נקודה אחת של כל יהלום, חופפים מעט את שני החלקים.
-
אופים 5 עד 8 דקות או עד שהחלק התחתון משחים קלות. מצננים על גיליון העוגיות למשך דקה. העבירו עוגיות למתלה תיל, הקפידו לא לשבור קרניים. לתת להתקרר.
לקשט:
-
בעזרת שקית קישוט עם ציר סרט קטן, צינור רצועת ציפוי מלכותי כהה עם ציפוי אדום בשולי אחד של כל יהלומים לצווארון. אם תרצה, השתמש בקצה קטן ועגול כדי לצרף נקודות של ציפוי מלכותי עם ציפוי חלבית על הצווארונים; מתארים והצפות קרניים עם ציפוי מלכותי לבן בזוהר. בעזרת שקית קישוט עם קצה רב דשא (דשא), הציפוי-עקביות בצינור רויאל נצבע בגוון חום לקבלת ציצי פרווה בראש הראש. השתמש בציפוי כדי להצמיד חתיכת שוקולד מיניאטורית לכל עין וממתק גדול ועגול אדום לכל אף.
עובדות תזונה
למנה: 82 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 28 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 5 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.ציפוי מלכותי
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מערבבים יחד את אבקת הסוכר, אבקת המרנג ושמנת האבנית. מוסיפים את המים והווניל. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לאיחוד; מקציפים במהירות גבוהה למשך 7 עד 10 דקות או עד שהציפוי נוקשה מאוד. אם לא משתמשים מייד, מכסים את הקערה במגבת נייר לחה וכיסו את מגבת הנייר בניילון נצמד; צינה עד 48 שעות.
** טיפ:
אבקת מרנג היא תערובת של חלבוני ביצה מיובשים מפוסטרים, סוכר וחניכיים אכילים. חפש אותו במעבר האפייה בסופרמרקט שלך או בחנות מזון מיוחדת.
