צלילי טיפת מייפל תאריך | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כפות של קמח
• 1 כף אבקת אפייה
• ½ כפית הל מעוך או טחון
• ⅓ כוס חמאה או מרגרינה
• 1 ביצה טרופה
• ⅓ כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
• ⅓ כוס חצי וחצי או שמנת קלה
• ½ כוס חתוך, תמרים מגולענים

הוראות

• שלב 1

  בקערת ערבוב משלבים קמח, אבקת אפייה, והל. חותכים חמאה או מרגרינה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.

• שלב 2

  בקערה קטנה שלבו ביצה, סירופ מייפל, ושמנת חצי וחצי או בהירה; מערבבים תמרים. מוסיפים את תערובת הנוזל בבת אחת לחומרים היבשים. מערבבים רק עד שהתערובת נצמדת זו לזו.

• שלב 3

  זרוק את תערובת הבלילה מהכף מעוגלת על תבנית אפייה משומנת. אופים בתנור בחום של 400 מעלות למשך 12 עד 15 דקות או עד להזהבה. מגישים חם. עושה 16.

טיפים

הכן סקונטים כמתואר. עטפו היטב סקונים בודדים בניילון נצמד; אטום במיכל אטום. מאחסנים במקפיא עד חודשיים. כדי לחמם מחדש, יש לעטוף סקונס ולעטוף בנייר כסף. מחממים בתנור בחום של 300 מעלות למשך 15 עד 18 דקות או עד לחימום. לחלופין, עטוף סקונס במגבת נייר ומיקרוגל בכניסה גבוהה למשך 30 שניות לסקון או עד לחימום.

עובדות תזונה

למנה: 129 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 25 מ"ג כולסטרול, 114 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.