אגוזי מלך דנים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¾ כוס סוכר
• ⅔ כוס סירופ תירס בצבע כהה
• ¼ כוס חלב
• ¼ קיצור כוס
• כפית תמצית אניס
• ½ כפית אבקת אפייה
• ½ כפית וניל
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית קינמון טחון
• ¼ כפית הל טחון
• ¼ כפית שיני טחון
• 3 ⅓ כוסות קמח לכל המטרה
• אבקת סוכר מנופה

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול שלבו סוכר, סירופ תירס, חלב וקיצור. מביאים לרתיחה. מורידים מהאש ומצננים כרבע שעה. מערבבים תמצית אניס, אבקת אפיה, וניל, מלח, קינמון, הל, והציפורן. מערבבים פנימה את הקמח עד לקבלת תערובת אחידה. מכסים ומצננים כשעתיים או עד שהם נוחים לטפל.

• שלב 2

  מחלקים בצק ל -24 חלקים שווים. משטחים על משטח מאובק קלות באבקת סוכר מנופה, מגלגלים כל חלק מהבצק לחבל בעובי 1/4 אינץ '. חותכים לחתיכות באורך של 3/8 אינץ '. הניחו 1 ​​סנטימטר זה מזה על דף עוגיות משומן.

• שלב 3

  אופים בתנור 375 מעלות בערך 10 דקות או עד להשחמה קלה בתחתית. הסר ומקרר מיד על מגבות נייר. מכינה 8 כוסות עוגיות (שלושים ושניים מנות 1/4 כוסות).

עובדות תזונה

למנה: 100 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 33 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 1 גרם חלבון.