כריכי מלפפון ומשמש | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• מלפפון גדול 1
• ½ גבינת שמנת מופחתת שומן באונקיה 8 גרם
• 2 כפות חתוכות בזיליקום טרי
• 8 פרוסות לחם מלא במרקם יציב
• 2 משמשים גדולים או נקטרינה אחת, מגולענים ופרוסים דק
• ½ כוס עלי ארוגולה או כריש כוסברה

הוראות

• שלב 1

  קלף מלפפון. חותכים מלפפון לחצי לאורכו וזורפים זרעים. מלפפון דקיק פרוס; להניח בצד. בקערה קטנה מערבבים יחד את גבינת השמנת, הבזיליקום, ואם רוצים, 1/8 כפית מלח.

• שלב 2

  מורחים כ 1 כף תערובת גבינה על צד אחד של כל פרוסת הלחם. ארבע פרוסות הלחם המובילות עם מלפפון, משמש וארוגולה. מחלקים עם פרוסות הלחם שנותרו, גבינת השמנת פונה כלפי מטה. להגשה חותכים כל כריך לשניים באלכסון. מכינה 4 כריכים

טיפים

הכינו כריכים. חותכים כל כריך לשניים ועוטפים בניילון נצמד. יש לצנן במקרר עד שעתיים.

לתייג:

אורזים כריכים עטופים עם חבילת קרח בצידנית מבודדת.

עובדות תזונה

למנה: 234 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 21 מ"ג כולסטרול, 413 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 9 גרם חלבון.