קוסקוס עם צנוניות, קליפות תפוז וטימין | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כוסות מים
• כפית מלח כשר
• 1 כוס קוסקוס
• 4 צנוניות בינוניות, פרוסות דק *
• כפית קליפות תפוז מגורדות דק
• ⅓ כוס מיץ תפוזים
• 1 כף שמן זית
• כפית חתוך טימין טרי

הוראות

• שלב 1

  בסיר בינוני משלבים את המים ו 1/2 כפית מהמלח; להביא לרתיחה. מערבבים קוסקוס. מסירים מהאש. כיסוי; תן לעמוד למשך 5 דקות. מטר עם מזלג.

• שלב 2

  מוסיפים צנוניות חתוכות, קליפות תפוז, מיץ תפוזים, שמן, טימין, ואת שאר 1/2 הכפית מלח. מערבבים בעדינות לשילוב.

*

השתמש בסכין חדה או במנדולינה כדי לפרוס דק את הצנוניות.

עובדות תזונה

למנה: 142 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 335 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.