קיש תירס וטופו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• כפית מרגרינה או חמאה
• 2 כפות פירורי לחם יבשים עדינים
• 1 טופו חבילה של 10.5 אונקיה (גבינת שעועית טרייה), סחוטה וחתוכה
• 2 חלבוני ביצה
• ביצה 1
• ½ כוס גבינת צ'דר מגורדת שומן מופחת (2 גרם)
• ⅓ כוס חלב נטול שומן
• 1 ½ כפית חתוך אורגנו טרי או 1/2 כפית אורגנו מיובש, כתוש
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• ⅛ כפית מלח שום
• ⅛ כפית מלח
• 1 כוס תירס גרעין שלם קפוא
• ¼ כוס פלפל מתוק אדום קלוי קצוץ
• 1 כף בצל טחון מיובש
• ¼ כוס גבינת צ'דר מופחתת שומן (1 אונקיה)
• עירית טרייה חתומה (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  השתמש במרגרינה או בחמאה כדי לשמן את החלק התחתון והצד של צלחת פאי 9 אינץ '. מפזרים פירורי לחם לציפוי המנה.

• שלב 2

  בקערת מעבד מזון או במיכל בלנדר, שלבו טופו, חלבון ביצה, ביצה מלאה, 1/2 כוס גבינת הצדר, החלב, האורגנו, הפלפל השחור, מלח השום והמלח. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים פנימה תירס, פלפל מתוק אדום קלוי ובצל יבש. יוצקים לצלחת פאי מוכן.

• שלב 3

  אופים, לא חשוף, בתנור בחום של 350 מעלות למשך 30 עד 35 דקות, או עד שהסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצא נקי.

• שלב 4

  מפזרים את 1/4 כוס גבינת הצדר מעל קיש. אופים כשלוש דקות יותר או עד להמסת הגבינה. מקשטים עם עירית טרייה, אם רוצים. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 210 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 69 מ"ג כולסטרול, 383 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 18 גרם חלבון.