תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מכינים ג'לטין בהתאם להוראות החבילה. בינתיים, מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים וקמח קלות תבנית מרובעת בגודל 9X9 אינץ '; להניח בצד. מכינים את תערובת העוגה לפי הוראות החבילה. שופכים את הבלילה לתבנית מוכנה. אופים בתנור שחומם מראש למשך 25 עד 30 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים עוגה בתבנית על מתלה תיל למשך 10 דקות. מוציאים את העוגה מהתבנית; מצננים לחלוטין על מתלה תיל. חותכים בעומק 4 ס"מ בגודל 1 אינץ 'בחלקו העליון של העוגה. הסר את העוגה בתוך הריבוע החתוך, והקפד רק להוריד עוגה לעומק של 1 ס"מ.
-
מניחים חצי מהכיסוי בקערה קטנה; גוון עם צבע מאכל צהוב לגוון הרצוי של צהוב. גוון שנותר בהקצפה בפחית עם צבע מאכל כחול לגוון הכחול הרצוי. מניחים עוגה על צלחת הגשה גדולה. יש להקציף את צידי העוגה עם ציפוי צהוב. יש להקציף את החלק העליון של העוגה ובפנים של "בריכה" עם ציפוי כחול.
-
מקשטים את צידי העוגה בפולי ג'לי וסוכריות בצורת דגים. מקשטים את שולי בריכת הגזרת בסוכריות קטנות ירוקות וצהובות. להכנת קרש צלילה, חותכים וופל סוכר אחד לשניים לרוחב. חבר את חצי הוופל לסוכריות בשולי הבריכה בעזרת חלק מההקצפה. גזר פרוסה נוספת ליצירת חתיכה באורך 2 ס"מ. השתמש בריסטינג כדי לחבר את קצה הוופל בגודל 2 אינץ 'לראש העוגיה הוופל השנייה כדי ליצור צורת T.
-
עד שעה לפני ההגשה מערבבים את הג'לטין להתפרקות. רגע לפני ההגשה של העוגה, כף מעט מהג'לטין למרכז העוגה (שמור כל שאריות ג'לטין לשימוש אחר). מסדרים בג'לטין כמה סוכריות ג'לי בצורת טבעת. אם תרצו, הכניסו נרות גבוהים ודקים לעוגה כפידים לפטיו ו / או הכניסו כמה מטריות קוקטייל לעוגה. עושה 12 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 480 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 46 מ"ג כולסטרול, 292 מ"ג נתרן, 87 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
