כריכי סלט צ'וטני-עוף | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס שקדים חתוכים או פרוסים
• ¼ כוס צ'אטני מנגו (צלף חתיכות גדולות)
• 2 כפות רוטב מיונז קל או יוגורט רגיל דל שומן
• כפית אבקת קארי
• 2 כוסות עוף או חזה הודו קלויים או קצוצים במעדנייה
• 1 כוס ענבים אדומים נטולי זרעים, מחציתם
• 4 פיתות, חצובות או צלבים, מפוצלות; או טורטיות בגודל 7-8 אינץ '
• עלי חסה

הוראות

• שלב 1

  בתבנית רדודה מורחים שקדים בשכבה יחידה. אופים בתנור בחום של 350 מעלות 5 עד 10 דקות או עד שהאגוזים שחומים בהירים, תוך ערבוב פעם או פעמיים. מצננים מעט.

• שלב 2

  בינתיים, בקערה גדולה שלבו צ'אטני, רוטב מיונז או יוגורט ואבקת קארי. הוסף עוף, ענבים ואגוזים קלויים; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. קו חצאי פיתות, קרואסון או טורטיות עם עלי חסה. כף את תערובת העוף לחצאי פיתה או מורחים על קרואסונים או טורטיות. מרדדים טורטיות, אם משתמשים.

מבחן מבחן מטבח:

בפעם הבאה שתגריל או תרדד עוף, תבשל כמה חתיכות נוספות כדי שיהיו לך שאריות לכריכים. תזדקק לכ- 10 גרם עוף מבושל.

חילופי תזונה:

3 עמילן, 1/2 פרי, 3 בשר רזה מאוד, 1 שומן.

עובדות תזונה

למנה: 431 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 62 מ"ג כולסטרול, 437 מ"ג נתרן, 55 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 30 גרם חלבון.