תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מעיל קלות מחבת בינונית עם תרסיס לבישול שאינו מקלות; הוסף תפוח אדמה למחבת. מבשלים תפוח אדמה, מכוסה, על אש בינונית כ -5 דקות או עד שמשחים קלות ופשוט רכים, הופכים מדי פעם. הוסף נקניק, פלפל מתוק ובצל ירוק. מבשלים 2-3 דקות, מכוסה, או עד שהנקניק מחומם וירקות רכים. מסירים מהאש. מסדרים תפוח אדמה ומרכיבים אחרים כך שיתפזרו באופן אחיד על תחתית המחבת.
-
שלבו ביצים; חלבוני ביצה; חלב; אורגנו; מלח; ובמידת הצורך פלפל שחור. יוצקים מעל תערובת ירקות במחבת; אל תערבבי. הניחו את המחבת על אש בינונית. כשמתקבלת התערובת, הרץ מרית סביב קצה המחבת, והרימה את הקצה עם המרית כדי לאפשר לנוזל לנהוג תחת פרטטה. המשך בבישול והרמת קצוות עד להגדרת תערובת הביצים (החלק העליון יהיה רטוב). מסירים מהאש; בואו לעמוד מכוסה למשך 5 דקות. שחרר קצוות; מעבירים לצלחת הגשה. להגשה, חתוך ל טריזים. עושה שתי מנות.
עובדות תזונה
למנה: 188 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 320 מ"ג כולסטרול, 322 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 21 גרם חלבון.
