תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערת ערבוב גדולה לשים יחד את בצק העוגיות והקמח עד לאיחוד. מעצבים כדורי בצק 1 כף לכדורים. מניחים אגוזים בכלי רדוד. מניחים חלב בכלי רדוד אחר. מגלגלים כדורי בצק בחלב ואז באגוזים. הניחו כדורים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. לחץ על האגודל למרכזו של כל כדור בכדי ליצור הכניסה.
-
אופים 10 עד 12 דקות או עד להשחמה קלה. מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר. מניחים את ממרח השוקולד-אגוזי לוז בשקית ניילון ניתנת לחיזוק; לחתוך את אחת הפינות. צנרת התפשטה לכל הזחה. מפזרים עוגיות עם זילוף ממתקים. מכינה כ- 30 עוגיות.
לארוז במתנה:
אין לצרף את ממרח אגוזי הלוז על העוגיות. אורזים את שקית הנייר הממרח עם העוגיות. הוסף הנחיות לכריתת פינה אחת בשקית עם מספריים והצינור שנפרש למרכז כל עוגיה. הצע להוסיף את ממות הממתקים.
טיפים
מניחים עוגיות לא ממולאות בשכבות המופרדות בנייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. מאחסנים במקרר עד 3 ימים. או להקפיא עד 3 חודשים .; ואז להפשיר עוגיות, למלא ולקשט.
