טוטס גבינות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 ½ כוסות פירה או בטטות שמאל נשארות
• ¼ כוס פרמזן מגורר דק או גבינת צ'דר חדה
• ביצה 1
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• 2 כפות עירית טרייה קצוצה
• ½ כפית מלח כשר
• 1 ¼ כוס פירורי לחם פאנקו
• ¼ כוס חמאה
• ½ כוס שמנת חמוצה
• כפית רוטב סריראצ'ה

הוראות

• שלב 1

  מכניסים לתנור אפייה בגודל 15X10 אינץ '. מחממים תנור לחום של 425 מעלות. בינתיים, שאריות מיקרוגל תפוחי אדמה בקערה בינונית 30 שניות על עוצמה של 100% (גבוהה); מערבבים להתרככות. מערבבים פנימה את הגבינה, הביצה, הקמח, העירית והמלח. מניחים את הפנקו בקערה רדודה. בעזרת סקופ עוגיות קטן, זרוק את תערובת תפוחי האדמה לפנקו, כמה בכל פעם. מגלגלים למעטה בפנקו ומעצבים כרצונכם. הוסף חמאה לתבנית שחוממה מראש. מחזירים לתנור למשך 1-2 דקות או עד להמסה. להטות את התבנית לחלוקת חמאה. מסדרים תפוחי אדמה בתבנית מוכנה.

• שלב 2

  אופים 8 דקות. תור; אופים 8 דקות יותר או עד להזהבה. לטבילה של רוטב, שלב שמנת חמוצה וסריראצ'ה. מגישים עם תפוחי אדמה.

עובדות תזונה

למנה: 207 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 55 מ"ג כולסטרול, 423 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.