סורגי קפה-טופי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• חבילה אחת של תערובת עוגה צהובה בגודל 2 שכבות
• ½ כוס סוכר חום ארוז
• ½ כוס חמאה מומסת
• 2 ביצים
• 1 כוס קשיו או אגוזי פקאן קלויים, קצוצים
• 1 חתיכות טופי חבילה

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבנית אפייה בגודל 15x10x1 אינץ '; להניח בצד.

• שלב 2

  בקערה גדולה, שלבו תערובת עוגה, סוכר חום, חמאה מומסת וביצים. מקציפים עם מערבל חשמלי על מהירות בינונית למשך דקה או עד לשילוב, קערת גירוד מדי פעם. מערבבים את הקשיו.

• שלב 3

  טפו בצק לתבנית מוכנה. מפזרים חתיכות טופי. אופים בתנור שחומם מראש למשך 15 עד 20 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא נקי. מצננים לחלוטין בתבנית על מתלה תיל. חותכים לסורגים. עושה 32 סורגים.

טיפים

הניחו סורגים בין גיליונות נייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד שבוע או להקפיא עד חודשיים.