טבל עוף באפלו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות עוף מבושל קצוץ
• 1 8 גרם אונקיית גבינת שמנת מופחתת שומן (Neufchâtel), קובית
• 1 8 קרטון שמנת חמוצה קלה
• 1 כוס רוטב כנפי בופלו
• ½ כוס גבינה כחולה מפוררת או מונטריי ג'ק מגורר או גבינת צ'דר (2 גרם)
• 1 תערובת רוטב סלט יבש בחווה מעטפת
• מטבלים שונים, כמו סלרי ו / או מקלות גזר

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית שלבו את ששת המרכיבים הראשונים (דרך תערובת ההלבשה). העבר לתנור איטי 1 / 2- או 2-ליטר.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך שעתיים וחצי עד שלוש שעות או עד להתחממותם, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים לפני ההגשה. מגישים עם מטבלים.

טיפים

עבור עוף מבושל, מחממים מחבת נון מקלות גדולה על אש בינונית-גבוהה. הוסף 1 וחצי קילו חצאי חזה עוף ללא עור, ללא עצמות; להפחית את החום לבינוני. מבשלים 15 עד 18 דקות או עד לסיום (165 מעלות צלזיוס), הופכים מדי פעם.

עובדות תזונה

למנה: 147 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 42 מ"ג כולסטרול, 283 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 11 גרם חלבון.