תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במחבת גדולה מחממים שמן על אש בינונית. הוסף ציפוליני; מבשלים כעשר דקות או עד להזהבה, הופכים מדי פעם. הסר את הציפוליני מהמחבת. מוסיפים למחבת עלי דפנה, טימין ופלפל. מבשלים שתי דקות. מערבבים חומץ, מים, סוכר ומלח. החזירו את הציפוליני למחבת. הורידו את החום לנמוך.
-
חותכים עיגול נייר קלף בקוטר זהה לראש המחבת. חותכים "X" במרכז המעגל. הנח את עיגול נייר הקלף ישירות על גבי הציפוליני במחבת.
-
מבשלים 45 דקות עד שעה או עד שהציפלינים רכים אך לא רכים מדי (הם ימשיכו לבשל כשנוחים בנוזל). מצננים את נוזל הבישול. מגישים בטמפרטורת החדר.
*
התבונן באזור התוצרת בסופרמרקטים הגדולים או בשוק המומחיות האיטלקי של צ'יפוליני. אם אינך מוצא אותם, אתה יכול להשתמש בבצל פנינה טרי במקום.
עובדות תזונה
למנה: 85 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 394 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
