תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אפשר לביצים, חמאה וגבינת שמנת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. בינתיים, משמנים את התחתיות ואורך 1 ס"מ בצדי שתי מחבתות כיכר בגודל 8x4x2 אינץ '. הניחו את המחבתות הצידה.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה, קליפות לימון ומלח; להניח בצד.
-
בקערת מעבד מזון * מעבדים גזר עם סיבובי כיבוי עד לקצוץ דק. מוסיפים אגוזי פקאן ו 12 כוס סוכר; מעבדים עד שקציצות אגוזי פקאן קצוצים דק.
-
בקערת ערבוב גדולה במיוחד מקציפים חמאה וגבינת שמנת למשך 30 שניות; מקציפים פנימה כוס כוס סוכר שנותרה עד שהיא מתפיחה. מקציפים פנימה ביצים, אחת אחת, עד לאיחוד. מערבבים תערובת גזר וניקוז אננס כתוש לתערובת חמאת סוכר עד לאיחוד. מערבבים את תערובת הקמח. מחלקים את הבלילה באופן שווה בין מחבתות מוכנות.
-
אופים במשך 50 עד 55 דקות או עד שקיסם שיניים מעץ המוחדר ליד מרכזים יוצא נקי. מצננים כיכרות בתבנית על מתלה תיל 10 דקות. הסר מהמחבתות; מגניב לחלוטין.
-
פרוסט עם חלבון גבינת שמנת. מגישים מייד או מכסים ושומרים במקרר עד 3 ימים. רגע לפני ההגשה עם טבעות אננס. עושה 2 כיכרות (20 מנות פרוסה 1).
*
אם אין לכם מעבד מזון, גרסו דק את הגזר וקצצו דק את הפקאנים. מכינים כמתואר לעיל, למעט מוסיפים את הסוכר בבת אחת, מערבבים פנימה את הגזר המגורר עם האננס ומערבבים פנימה את הפקאנים עם תערובת הקמח.
עובדות תזונה
למנה: 470 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 99 מ"ג כולסטרול, 340 מ"ג נתרן, 63 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 45 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.חלבית גבינת שמנת
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה שלבו את גבינת השמנת, החמאה המרוככת והווניל; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שהם קלילים ומרופפים. מקציפים בהדרגה את אבקת הסוכר כדי להגיע לעקביות מתפשטת.
