תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר קטן מבשלים ומערבבים ג'לי תפוחים על אש בינונית עד להמסה; מגניב. זורקים אוכמניות עם מחצית מהג'לי.
-
על פלטה או מגש מלבניים גדולים (13X9 אינץ ') מסדרים פינת אוכמניות עליונה בכיכר. הניחו תותים, גזעם כלפי מטה, בשורות אופקיות (הדומה לדגל), והשאירו כ -1 סנטימטר בין כל שורה למילוי קצפת. בעזרת מברשת מאפה, מברישים תותים עם ג'לי שנותר.
-
למלית הקצפת, בקערת ערבוב צוננת, שלבו קצפת, סוכר, קליפות תפוז מגורדות דק ווניל. מקציפים עם מקציצים של מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות רכות (טיפים מסתלסל). מקפלים פנימה שמנת חמוצה. מניחים מילוי בשקית מאפה עם קצה גדול ומחורש.
-
יש לצרף את מילוי הקצפת בשורות בין התותים. מגישים מייד או מכסים ומצננים עד שעתיים. עושה 10 עד 12 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 179 קלוריות, 36 מ"ג כולסטרול, 17 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
