תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מניחים סלק שלם (ירוקים גזומים) בכלי תבשיל עם חומץ, סוכר והמים. מיקרוגל, מכוסה, על כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 9 עד 12 דקות או עד שהוא רך, תוך ערבוב פעם אחת. חתוך גבעול והחלק מעורות. סלק פרוסות; שמור נוזל בישול.
-
בזמן שסלק במיקרוגל, הכינו טוסט. מחממים מראש את הבשר. מורחים פרוסות בגט עם גבינה. מרתיחים 4 סנטימטרים מהאש למשך 3 דקות או עד להמסת הגבינה ושולי הלחם קלויים; להניח בצד.
-
להלבשה, להקציף שמן, מלח ופלפל לנוזל הבישול השמורה. בקערה גדולה זורקים סלק, ירקות סלט וחמוציות עם רוטב. מפזרים זרעי דלעת; לעבור טוסט.
עובדות תזונה
למנה: 581 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 12 גרם שומן חד בלתי רווי), 22 מ"ג כולסטרול, 1070 מ"ג נתרן, 74 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 22 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.
