תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בתנור הולנדי 5-6 ליטרים או סיר סיר לבשל פטריות בכף כף שמן על אש בינונית-גבוהה עד להתרככות. מוסיפים בצל ועוד כף שמן; מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שהפטריות והבצל משחים קלות. הורידו את החום לנמוך. מבשלים, מכוסים, 10 דקות או עד שהם רכים וזהובים, תוך ערבוב במידת הצורך. מוציאים מהתבנית.
-
מפזרים רצועות בקר עם מלח ופלפל. מחממים את 2 כפות השמן שנותרו בתנור ההולנדי על אש בינונית-גבוהה. הוסף בקר; מבשלים ומערבבים עד להשחמה. מוציאים בשר בקר מהתבנית; להניח בצד. מערבבים מרק בקר, יין (אם משתמשים), רוטב ווסטרשייר ופלפל שחור גרוס טרי. מביאים לרתיחה; להוסיף נודלס ותערובת בצל. מבשלים נודלס, שנחשפו, על פי הוראות החבילה, מחזירים בשר לתנור ההולנדי בשלוש הדקות האחרונות של הבישול.
-
בינתיים, אם תרצה, יש לחמם את הגריל. מסדרים לחם קלוי על תבנית אפייה ומפזרים גבינה. מרתיחים 3 עד 4 אינץ 'מהאש למשך דקה או עד שהגבינה נמסה והופכת לחומה בהירה. מעל כל מנה עם פרוסת לחם קלויה.
עובדות תזונה
למנה: 275 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 44 מ"ג כולסטרול, 664 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 6 גרם סוכר, 18 גרם חלבון.
