תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אפשר לביצים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. בינתיים משמנים תבנית אפייה בגודל 15X10X1 אינץ '. שורת התחתית של התבנית עם נייר שעווה או נייר קלף; משמנים ונייר קמח קלות. הניחו בצד. בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה, מלח, אגוז מוסקט וקינמון; להניח בצד.
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערת ערבוב גדולה מקציפים ביצים עם מערבל חשמלי במהירות גבוהה למשך 5 דקות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר הגרגירי, מכים עד לקבלת תערובת טובה. מערבבים פנימי בננה ומיץ לימון. מקפלים את תערובת הקמח לתערובת הבננות. מורחים את הבלילה בצורה אחידה בתבנית מוכנה.
-
אופים כרבע שעה או עד שהקצה העליון נובע לאחור כשנוגע קל. משחררים מיד את קצוות העוגה מהתבנית והופכים את העוגה למגבת מפוזרת אבקת סוכר. קילף באטיות נייר שעווה. החל מהצד הקצר, מגלגלים מגבת ועוגה לספירלה. מצננים על מתלה תיל למשך שעה. בינתיים, הכינו מילוי גבינת קרם תות.
-
הרד עוגה; הסר מגבת. מורחים גבינת קרם תות מילוי על העוגה בטווח של סנטימטר אחד מהקצוות. מגלגלים עוגה ומילוי לספירלה. הקציצה מסתיימת. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 48 שעות לפני ההגשה. אם תרצו, מעט לפני ההגשה, מזלפים גליל העוגה בסירופ שוקולד ו / או מקשטים עוגה שלמה עם קצפת. אם רוצים, מגישים עם דובדבני מראשינו.
טיפים
גלגול עוגה חמה ונתן לה להתקרר לפני המילוי מונע מהעוגה להיסדק ברגע שהיא מגולגלת עם המלית. גלגלו אותו במגבת מטבח נקייה נטולת מוך, המאובקת באבקת סוכר כך שהיא לא תידבק לעצמה.
עובדות תזונה
למנה: 142 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 52 מ"ג כולסטרול, 137 מ"ג נתרן, 25 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 16 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.מילוי גבינת קרם תות
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה טורפים גבינת שמנת בעזרת מערבל חשמלי עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף 1/2 כוס מכמות הקינוח הקצפת הקלילה הקלה; מקפלים פנימה עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את 1/2 כוס הכוסה הקפואה הקלה הקפואה, שהופשר. מקפלים פנימה תותים טריים.
