תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למילוי משמש, מסננים מיץ משתי פחיות חצאי המשמש ומניחים בסיר קטן. הניחו חצאי משמשים בצד. הביאו סירופ סחוט לרתיחה; הסר מהאש. הוסף משמשים מיובשים. תן לעמוד 15 דקות להתרככות. מסננים ומשליכים נוזלים. במעבד מזון או בבלנדר, שלבו את חצאי המשמש המרוקנים ואת המשמשים המיובשים. מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מעבירים לקערה בינונית. מערבבים 2 קליפות דבש וליים; להניח בצד.
-
בקערה גדולה להקציף יחד ביצים, חלב חמאה וחמאה מומסת עד לאיחוד. מוסיפים קמח, קמח שקדים, סוכר, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח. להקציף את הבלילה עד לקבלת תערובת חלקה.
-
שופכים בערך 1/2 כוס הבלילה על מחבת חמה או משומנת קלות או על מחבת כבדה. מורחים את הבלילה לעיגול בגודל 7 1 / 2-8 עד 8 אינץ '. מבשלים על אש בינונית למשך 1-2 דקות, הופכים את העוגה כשהשטח מבעבע והשוליים יבשים מעט. מבשלים עוגה דקה יותר או עד להזהבה.
-
מניחים עוגה בתבנית צורה קפיצית 8 אינץ '. למעלה עם 1/3 עד 1/2 כוס מילוי משמש. חוזרים על הפעולה עם שארית הבלילה והמילוי, ומסיימים עם מילוי משמש למעלה. מניב 6 עד 7 שכבות. מכסים ומצננים שעתיים או לילה.
-
להגשה, מעל עם קצפת, מפזרים רצועות קליפות סיד ומזלפים דבש. למעלה עם משמשים נוספים. עושה 8 מנות
השתמש במחבת או מחבת גדולה במיוחד:
כדי להבטיח שיהיה לכם שטח מספיק גדול להכנת העוגות הללו, השתמשו במחבת שטוחה או מחבת גדולה במיוחד. טרנר פנקייק גדול עובד נהדר להפניית העוגות העדינות הללו.
*
לשקלול רכיבים יבשים, אפס את הסולם לאחר הוספת כל מרכיב לקערה.
עובדות תזונה
למנה: 391 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 84 מ"ג כולסטרול, 294 מ"ג נתרן, 58 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 41 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
