תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מגרדים היטב יוקה או תפוחי אדמה בעזרת מברשת נוקשה. קלף וחתך לחתיכות בגודל 2 אינץ '. אם משתמשים yuca, הסר חוט סיבי מהמרכז.
-
בסיר בינוני מבשלים יוקה או תפוחי אדמה מכוסים, בכמות קטנה של מים רותחים קלים קלות למשך 10 עד 12 דקות או עד שהם רכים; לנקז. חוזרים לסיר.
-
בינתיים, במחבת קטנה מבשלים שום במרגרינה או חמאה על אש בינונית כ -30 שניות. מסירים מהאש מערבבים ברוזמרין. שופכים את תערובת הרוזמרין על יאקה או תפוחי אדמה, זורקים בעדינות לציפוי. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. עושה 6 מנות צד.
עובדות תזונה
למנה: 172 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 39 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.
