אבקת סלמון קלה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כוסות ירקות קפואים (כמו ברוקולי, פלפלים מתוקים ו / או תירס)
• 2 כפות פלפל צ'ילי טרי ג'אלייפינו טחון, גרעיני, לא חובה
• 1 כף חמאה או מרגרינה
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• 2 כוסות חלב
• 1 כוס קרם חצי וחצי או בהיר
• 2 כוסות תפוחי אדמה חומים קפואים קפואים עם בצל ופלפלים מופשרים
• 1 גרם אונקיה סלמון, סחוט ופתיתי
• ¼ כוס חתוכה פטרוזיליה בעלת עלים שטוחים
• 2 כפות מיץ לימון
• ½ כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול מבשלים ירקות קפואים, ואם רוצים, פלפל ג'לפינו בחמאה חמה במשך 3 עד 5 דקות או עד שהם רכים. מערבבים קמח. מערבבים חלב וחצי וחצי. מבשלים ומערבבים עד שעבה מעט ומבעבע. מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות.

• שלב 2

  מערבבים פנימה תפוחי אדמה חומים מופשרים, סלמון, פטרוזיליה, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור. מבשלים ומערבבים עד לחימום.

• שלב 3

  מכין 4 מנות (6 כוסות)

עובדות תזונה

למנה: 383 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 3 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 98 מ"ג כולסטרול, 1009 מ"ג נתרן, 23 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.