תוכן עניינים:
זוהי דילמת הפוטוק. אתה יכול ללכת עם הרגיל שלך - בירה ושקית צ'יפס. אבל זה כל כך צולע. בפעם הבאה, הפתיעו את חבריך על ידי הבאתם של אחד ממענגי הקהל חסרי האווירה. הסוד הפשוט שלך: רכיבים מוקדמים - סלטים ארוזים, עוף מסובב, רוטב בבקבוקים, יין לבן ומים נוצצים - שאתה זורק יחד עם התוספות הטריות שלך.
סנגריה בלנקו נוצץ הרווה את צמאונכם. קבל את הוויטמינים שלך. לקחנו את המשקה הקיץ הרשמי של ספרד והפכנו אותו לרענן עוד יותר (אם לא מזין) על ידי החלפת יין לבן באדום, הוספת מיץ תפוזים וליקר תפוזים, שפכה על מים נוצצים רגע לפני ההגשה ואריזת פירות קיץ חתוכים. הכן את תערובת היין למסיבה בכדים מפלסטיק צבעוניים, וודא שכולם יקבלו מטריית נייר, או שתיים או שלוש.
אי סלואו ג'אלאפנוס קצוץ הופך את הקולסלו החם הזה. אבל אל תתקשר למכבי האש עדיין, מכיוון שפרוסות מנגו ונתז ויניגרט הדרים בבקבוק מגניבים דברים ממש. קוצצים כרוב? למה לטרוח כשאתה יכול לקנות תערובת קולסלאו ארוזה במקטע התוצרת שלך?
כריכות סטייק בגריל עם רטבים לטבילה משולשת, תוכלו להתמכר לחלל המערה הפנימי שלנו ולאכול בשר על האש. לחלופין, אם אתם מעדיפים דברים קצת יותר מתורבתים, עטפו אותם בעלה חסה ומעלו אותו עם אחד משלושת הרטבים הטבולים שלנו: קרם סלסה-חמאה, חרדל-יוגורט דבש או חזרת-מיונז. מרינדת הבשר בלבוש איטלקי בבקבוקים הופכת אותו רך וטעם.
סלט עוף יווני חם מכדי להפעיל את התנור? שמור על קור רוח ולקחת עוף מסביב לסופרמרקט או מעדנייה. מערבבים נתחי עוף עם רוטב יווני בבקבוק, ואז ערמו אותם על חסה רומאנה, עלי נענע, זיתי קלמטה וגבינת פטה לסלט קיץ טעים.
רום-ברי Shortcake עוגיות גדולות ועסקות בחנות שנרכשו הן קיצור הדרך לקיצור הדרך הפשוט הזה. בחרו את הגרגרים הטריים ביותר שתמצאו מהמכולת או דוכן החווה, ואז טפטפו אותם עם רום כהה, דבש וסיד. פיזור של קוקוס קלוי ופריץ קצפת קריר הופכים תוספות מעשירות. אסוף את כל התיקונים על מגש הגשה בודד ונתן לאורחים להרכיב את שלהם.
הרעלת מזון תהרוג מסיבה אפילו מהר יותר מביקור שלא הוכרז מחותניך. התכווצויות בטן, הזעות קרות, תור ארוך לשירותים … לא תמונה יפה. שמור על בסיס הקיץ שלך חי וקיים על ידי ביצוע הטיפים הפשוטים לבטיחות המזון.
- אל תחשוב אפילו על בישול עד שתנקה את המקרר. אסור לשמור מזון יותר משבעה ימים, אז התחל להקפיץ. במקרה של ספק, זרוק אותו. ותוך כדי זה, העביר את הבשר והביצים למדף התחתון כדי שלא יטפטפו על אוכל אחר.
יש אנשים שפותחים בקבוק יין עם כל החגיגיות שהם היו מביאים לתחילת קורס בוגר בספרות מימי הביניים. יש אנשים שהם פשוט מעצבנים. זה קיץ. שתו את היין; אין חידון פופ.
לבנים
- 1999 בוני דון פסיפיק רים יבשה ריזלינג (קליפורניה וושינגטון) $ 9.99 דמיין שמתנדנד לענבים שצפים בדבש ופרחי בר. יין זה הולך עם גבינות לבנות דבולות, רטבים שמנת וסושי.
- 1999 כרמי Fetzer סאנדיאל שרדונה (קליפורניה) $ 7 חשבו על שכיבה על מצע פריחת הדרים כשאתם מעסים עם יערה. יין טנגי זה הוא תאריך ארוחת ערב נחמד עם דגים או עופות בצד המתובל.
- 1999 שרדונה פורנט דה פראנס (צרפת) 7.49 $ $ מעדת על אגסים רופפים והתזת באמבט שמפניה. התאם את זה עם רטבים ופירות ים, עוף וקליל.
- 1999 Navarro Vineyards Edelzwicker (קליפורניה) 8.50 $ רטריבר מוזהב - מתוק, טיפש מעט ובלתי ניתן לעמוד בפניו. תערובת של Gewurztraminer ו- Riesling ותקפידו על תווים גבוהים המתאימים זה עם פירות וגבינה רכה.
- 2000 סנטה ריטה שרדונה DO עמק לונטו (צ'ילה) $ 7.99 תמונה יושבת מול המקרר ומאכילה זו את זו פירות קיץ טריים וליקריץ אדום. נסה את זה עם צדפות או פטריות מוקפצות.
- 1999 Trinchero Family Estates טריניטי אוקס שרדונה (קליפורניה) $ 9.99 פרנסס מקדורמנד של יין - זוכרים אותה ב"פרגו "? - מאופק מתוק. יין לסלט תפוחי אדמה אם היה אי פעם כזה.
אדומים
1995 קאסא קדוואל פינו נואר (ספרד) 8.99 $ 8 קנקן גג נפתח ספורטיבי ליד דוכן פירות בברצלונה. אדום עדין זה יוצר ניצוצות נחמדים עם בשרים אדומים או לבנים.
1999 פרנסיס קופולה מציג את רוסו (קליפורניה) 9.99 $ משאית הגרגרים שלך נתקלה בעץ השזיף שלי. התערובת הזו של זינפנדל, סירה, סנג'ובזה וקברנה קלילה בכדי ללכת עם פופקורן, אבל יש לה מספיק גוף כדי ללכת בחינניות עם סטייק בגריל.
1999 Ravenswood Vintners Blend Merlot (קליפורניה) 9.49 $ בילו לילה קריר בפרדס דובדבן שחור. יין חזק זה הוא תענוג עם בשר אדום מהגריל, מסטייק האגוזים להמבורגרים.
2000 Rosemount Estate Grenache Shiraz (אוסטרליה) $ 7.99 הנה עומס חולצה מתובל של פטל כתוש עם "וואו" נקה כמו זוג כתפיות חדשות. נסה זאת עם פרי עץ ומגוון גבינות.
לפני שאתה זורק את הצידנית במכונית ויוצא אל מקום הפיקניק האהוב עליך, אסוף כמה דברים חיוניים בכדי להפוך את הטיול שלך להשלים. עדיף, שמור אותם בשקית ניילון בתא המטען, כך שאתה תהיה מוכן ללכת בהודעה של רגע.
- שמיכה גדולה מספיק לשניים
- נרות דוחה באגים ו / או נרות ציטרונלה
- קרם הגנה
- מגבונים לחים
- בורג פקקים ופתוח בקבוקים
- מי שתייה נוספים
- משקפת
סלט רוזמרין קלוי-תפוחי אדמה שמש חמה ומיונז קר: שילוב שעשוי להיות רע. במקום סלט תפוחי האדמה המבוסס על מאיו, נסה אחד שמכינים בשמן זית וחומץ בלסמי. תפוחי אדמה קלויים בתנור, רוזמרין טרי וצנוברים קלויים מחזיקים גם הם בחום הקיץ. לאמיתו של דבר, למנה הזו יש טעם מוגש בצד החם.
- קרוקט, כדורי מדשאה, פריסבי, עפיפון או פרסות
- ספר טוב (עדיף לקריאה בקול רם)
- מוט, סליל ופיתיון (למי אכפת אם תתפוס משהו)
- כלב מקסים (משלך או שואל - מעולה לפתיחת שיחות עם זרים)
- צעצועי בריכה מתנפחים
- מצלמה
