תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
למילוי, בקערה בינונית משלבים לבן ביצה, רוטב שזיפים, ו -1 / 2 כפיות מים. מערבבים טופו, גזר, ברוקולי, ערמונים מים ובצל ירוק.
-
מקמחים קלות תבנית גדולה. עבור כל מדבקת סיר, כף 1 כף מהמלית למרכז עטיפת הוונטון. הרטיבו את קצוות העטיפה במעט מים. מקפלים את העטיפה לשניים באלכסון על גבי המילוי; צבט את הקצוות זה לזה לאטום. הניחו על גיליון האפייה המוכן מדבקת סיר, קצוות אטומים כלפי מעלה; לחץ בעדינות עד למשטח מעט שטוח. חוזרים על הפעולה עם עטיפות הוונטון הנותרים והמלית. (בזמן העבודה, שמור את מדבקות הסיר הממולאות מכוסות בניילון נצמד כדי למנוע התייבשותן.)
-
במחבת גדולה מחממים 2 כפיות משמן צמחי על אש בינונית-גבוהה. הוסף למחבת מחצית מדבקות הסיר, הצדדים האטומות כלפי מעלה, וודא שלא ייגעו. מבשלים למשך 1-2 דקות או עד שהקרקעית שחומה בהירה. הפחיתו את החום.
-
מוסיפים בזהירות מחצית מכוס כוס המים למחבת. מבשלים, מכוסים, למשך 5 דקות. מבשלים, לא מכוסים, במשך 3 עד 4 דקות או עד לאידוי מים. מבשלים, לא מכוסים, למשך 1-2 דקות יותר או עד שהקרקעית שחומה. בעזרת מרית גדולה, הסר מדבקות סיר מהמחבת. שמור על חום. חזור על הפעולה עם שתי כפיות השמן הצמחי, מדבקות הסיר והמים.
-
לטבילה ברוטב, בקערה קטנה שלב רוטב סויה, 2 כפות מים, חומץ, ג'ינג'ר, שמן שומשום ופלפל אדום כתוש. הגישו מדבקות לסיר חם עם רוטב טבילה.
עובדות תזונה
למנה: 132 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 2 מ"ג כולסטרול, 380 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
