טיפות קוקוס קלוי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס שיבולת שועל מגולגלת רגילה
• ½ כוס קוקוס פתיתי
• ½ כוס אגוזי פקאן או אגוזי מלך קצוצים
• ½ כוס קמח לכל המטרה
• ½ כפית סודה לשתייה
• ½ כפית מלח
• ½ כפית קינמון טחון
• ¾ כוס סוכר חום ארוז
• ¼ כוס קמח מלא
• ¼ כוס ארוחת זרעי פשתן

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. משמנים תבנית רדודה. מורחים בתבנית המוכנה שיבולת שועל, קוקוס ואגוזים. אופים כעשר דקות או עד קלוי וזהוב, תוך ערבוב פעם אחת. מצננים בתבנית על מתלה תיל.

• שלב 2

  בשכבה של צנצנת עם רבע קמח קמח ייעודי, סודה לשתיה, מלח, קינמון, סוכר חום, קמח מלא, ארוחת זרעי פשתן ותערובת שיבולת שועל; להדק את המכסה. כלול הוראות להכנת עוגיות במתנה.

להכין עוגיות:

מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שופכים את תוכן הצנצנת לקערה גדולה. מערבבים פנימה ביצה אחת וחצי כוס חמאה מרוככת עד לאיחוד. זרוק בצק על ידי כפיות מעוגלות בגודל של שני סנטימטרים זה מזה על דף עוגיות לא משומן. אופים 8 עד 9 דקות או עד שמשחים קלות. מצננים על דף העוגיות למשך 2 דקות. העבירו עוגיות למתלה תיל; מגניב.

לפנות קדימה:

אחסן צנצנת תערובת במקום קריר ויבש עד חודש.

לאחסן:

עוגיות שכבה בין גיליונות נייר שעווה בכלי אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן בטמפרטורת החדר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.

עובדות תזונה

למנה: 80 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 81 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.