תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מורחים כוס כוס קוקוס על תבנית אפייה ואופים 5 עד 7 דקות או עד להזהבה, תוך ערבוב פעם אחת. מצננים מעט. מעבירים למעבד מזון. מעבדים עד לטחינה דקה; להניח בצד.
-
בקערה גדולה משלבים את הקמח, הסוכר, אבקת האפייה והמלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים. יוצרים באר במרכז תערובת הקמח; להניח בצד.
-
בקערה בינונית שלבו ביצה ו -3 / 4 כוס קצפת. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. הוסף חתיכות קוקוס ושוקולד קלויים. בעזרת מזלג מערבבים רק עד לקבלת רטיבות.
-
הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. ללוש בצק על ידי קיפול ולחיצה בעדינות למשך 10 עד 12 משיכות או עד שהבצק כמעט חלק. טפטים בצק למלבן בגודל 10X4 אינץ '. חותכים לשניים לאורכם ובשישים לרוחב כדי ליצור 12 מלבנים.
-
הניחו מלבנים זה מזה 2 סנטימטרים זה מזה על דף אפיה לא מסומן. מברישים טריזים עם קצפת נוספת. אופים 13 עד 15 דקות או עד להזהבה. במידת הצורך, טיגונים עם קוקוס מגורר נוסף בחמש הדקות האחרונות של האפייה. הסר את הסקונס מגיל האפייה. מגישים חם.
עובדות תזונה
למנה: 305 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 5 גרם שומן חד בלתי רווי), 55 מ"ג כולסטרול, 248 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
