תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מקציפים יחד מיץ רימונים, קורנפלור ומלח עד להמסת הקורנפלור. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה; המשך להרתיח דקה. מערבבים פנימה את הסוכר; מגניב לחלוטין. מערבבים ג'ינג'ר.
-
בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר משלבים את תערובת מיץ הרימונים, הסלק והגזר.
-
מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 6 1/2 עד 7 שעות או על הגדרת אש גבוהה במשך 3 1/4 עד 3 1/2 שעות. בוחשים לעטות ירקות.
-
מגישים חם כמנה בצד או צונן כסלט.
*
כדי לקלף סלק בקלות השתמש בקולף ירקות וקילף את הסלק תחת מים זורמים באטיות. המים מונעים מהסלק לכתים את קצות אצבעותיך.
עובדות תזונה
למנה: 126 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 226 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 22 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
