תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני משלבים תותים, פטל שחור, תפוח ודבש. מביאים לרתיחה על אש בינונית-גבוהה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, בערך 20 דקות או עד שמתעבים מעט * (התערובת תתעבה יותר ככל שהיא תתקרר); מערבבים מדי פעם תערובת תוך כדי בישול ומשתמשים בכף עץ כדי למחוץ בעדינות את האוכמניות על הצד של הסיר. (צריך להיות בערך 3 כוסות תערובת.)
-
מערבבים מיץ לימון ופלפל שחור סדוק. מסירים מהאש; מצננים כשעתיים או עד לטמפרטורת החדר.
-
מצקת במיכלים עם מקפיא חצי ליטר ומשאירים מרחב ראש בגודל 1/2 אינץ '. חותם; תווית. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות. יש לאחסן עד 3 שבועות במקרר או עד שנה במקפיא.
* טיפ:
כדי לבדוק אם הריבה שלך מבושלת מספיק, הסר את הסיר מהאש. מניחים כפית מהריבה על תבנית או צלחת קטנה. מכניסים למקפיא דקה או שתיים. יש להגדיר את הריבה מעט ללא שום מיצים חופשיים הזורמים ממנה.
עובדות תזונה
למנה: 28 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 0 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
