ספגטי ברוטב בקר ופטריות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו בקר טחון רזה
• ½ כוס בצל קצוץ
• 1 גרם אונקיה יכול מרוכז פטריות מרוכז
• 1 רוטב עגבניות 15 גרם
• 1 פטריות פרוסות 1 גרם, מנוקזות (לא חובה)
• 1 כפית תיבול איטלקי מיובש, כתוש
• ¼ כפית פלפל שחור
• 12 אונקיות ספגטי מיובש
• גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול מבשלים את הבקר הטחון והבצל עד שהבשר שחום והבצל רך. לנקז. מערבבים פנימה את מרק הפטריות, רוטב העגבניות, הפטריות (אם רוצים), תיבול איטלקי ופלפל. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים מכוסה, למשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

• שלב 2

  בינתיים מבשלים ספגטי לפי הוראות החבילה. לנקז. מגישים רוטב על ספגטי חם. אם תרצו, מפזרים גבינת פרמזן. עושה 6 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 398 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 49 מ"ג כולסטרול, 711 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.