תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מרפדים תבנית אפייה בגודל 13X9X2 אינץ 'עם נייר כסף; מעיל עם ספריי בישול ללא סטיק. שוטפים פטריות; טפיחה יבשה. הסר את הגבעולים, תוך חלוקת מרכזי כובעי הפטריות. קוצצים גבעולים ושומרים 2/3 כוס (השלך את הגבעולים שנותרו). מסדרים כובעי פטריות, צדי גזע כלפי מעלה, בתבנית מוכנה.
-
מחממים שמן זית או שמן צמחי במחבת בינונית. מבשלים גבעולי פטריות קצוצים, בצל ושום בשמן חם במשך 3 דקות. מערבבים פנימה שרימפס ופטרוזיליה; חום דרך. מסירים מהאש; מערבבים פנימה פירורי לחם, יין או שרי, בזיליקום ופלפל. כף את תערובת השרימפס לכל כובע פטריות. מכסים את התבנית בנייר כסף.
-
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 10 דקות; הסר נייר כסף. אופים 10 דקות יותר או עד שהפטריות מחוממות. הסר מיד עם כפית או מרית מחוררת. הגש חם. מכין 24 מנות ראשונות.
עובדות תזונה
למנה: 13 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 4 מ"ג כולסטרול, 12 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
